PASO 1 Precalentar el horno a 190º.

PASO 2 En un sartén con Aceite Frantoliva Carapelli sellar el lomo por ambos lados, dorando levemente el lado de la grasa.

PASO 3 Picar el ajo finamente.

PASO 4 Colocar en un refractario y bañar en Aceite frantoliva Carapelli, el ajo picado, el romero, el orégano y la sal y pimineta.

PASO 5 Hornear durante media hora mas.

PASO 6 Voltear el lomo y hornear durante media hora más.

PASO 7 ¡Disfruta!