PASO 1 Hervir los huevos en agua durante 6 minutos.

PASO 2 Enfriar y pelar los huevos.

PASO 3 Cortar a lo largo y sacar las llemas. Apartar las claras.

PASO 4 Calentar un sartén con Aceite de Oliva Extra-Virgen Carapelli y cocinar el salmón salpimentado.

PASO 5 Dejar enfriar y deshebrar.

PASO 6 En un tazón, mezclar el salmón, con la mayonesa, el pimiento, las yemas, sal y pimienta.

PASO 7 Rellenar las claras con la mezcla del salmon.

PASO 8 Decorar con cebollín.

PASO 9 ¡Disfruta!