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Carapelli Aprende

Recetas Carapelli

Carapelli Aprende
Carpaccio de calabacín

DIFICUTAD FACIL

4 COMENSALES

20 MIN

INGREDIENTES:

  • Aceite de Oliva Extra-Virgen Orgánico Carapelli
  • 1 calabacín mediano 
  • 200 g de nueces
  • 100g de  eneldo
  • 300 g de queso pecorino
  • Una cucharadita de albahaca
  • Vinagre balsámico
  • Sal y Pimienta

ELABORACIÓN:

PASO 1 Cortamos el calabacín en láminas muy finas y reservamos.

PASO 2 Preparamos una mezcla con A ceite de Oliva Extra-Virgen Orgánico Carapelli, el vinagre, la albahaca y el orégano.

PASO 3 Salpimentamos las láminas y las ponemos sobreuna bandeja.

PASO 4 Añadimos el queso rallado y las nueces sobre las láminas de calabacín

PASO 5 Rociamos la mezcla preparada sobrelas láminas y decoramos con el eneldo.

PASO 6 ¡Disfruta!

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